Ņemiet vērā: Meistarklase ir pieejama tikai Riga Wine & Champagne pasākuma "TOP 100 Wines & Chefs" viesiem. Citiem vārdiem, bez TOP 100 Wines & Chefs biļetes jūs meistarklasē netiksiet ielaisti.
Le Macchiole ir viens no Bolgheri kulta vārdiem, un šī ir reta iespēja tā vīnus salīdzināt vertikālā degustācijā. Blakus liksim nobriedušo 2016. gada un jauneklīgo 2024. gada Bolgheri Rosso, bet galvenā loma būs leģendārajam Paleo Rosso, vienam no Toskānas spilgtākajiem Cabernet Franc.
Runāsim par to, kā Toskānas terroir spējis pieradināt franču aristokrātu Cabernet Franc, kāpēc Paleo Rosso pieskaita pasaules dižākajiem šīs šķirnes vīniem un kas ar šo supertoskānieti notiek, gadiem ritot pudelē. Atbildes meklēsim kopā ar Le Macchiole vīndari Gianluca Putzolu.
2016 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah | Toskāna (Bolgheri), Puntone & Nuova Vignone | 10 mēneši: 80% ozolkoka barikās, 20% betona tvertnēs | Noble Wine
2024 Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese | Toskāna (Bolgheri), Vignone, Casanuova, Sommi & Puntone | 10 mēneši: 60% trešo un ceturto reizi izmantotās ozolkoka mucās, 40% betona tvertnēs | €37 | Noble Wine
2016 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT 100% Cabernet Franc | Toskāna (Bolgheri), Puntone, Casa Nuova & Vignone | 19 mēneši jaunās ozolkoka barikās | Noble Wine
2021 Le Macchiole Paleo Rosso Toscana IGT 100% Cabernet Franc | Toskāna (Bolgheri), Casa Nuova, Vignone & Ulivino | 16 mēneši jaunās ozolkoka mucās, nošķelta konusa formas mucās un akmensmasas amforās | €130 | Noble Wine
Meistarklase angļu valodā. Vada Le Macchiole vīndaris un direktors Gianluca Putzolu. Moderē Aigars Nords un Andrew Jefford.
