Kafijas diena

Sestdien, 24. oktobrī, aicinām iepazīt kafiju gan kā eksotisku augu, gan kā aromātisku dzērienu, bez kura daudzi nespēj iesākt dienu.

Lekcija: Kāpēc augiem nepieciešams kofeīns?

Botāniķe Vineta Vērpēja pie kafijas koka atklās kofeīna nozīmi augu pasaulē. Lekcijā uzzināsiet par šī auga attīstību un izplatību savvaļā, kā arī noskaidrosiet, kuros augos vēl slēpjas šī spēcinošā možuma viela.

Kafijas meistarklase un degustācija ar „Aura Coffee”

Meistarklasē, „Aura Coffee” eksperti iepazīstinās ar kafijas kultūras pamatiem un sniegs praktiskus padomus. Pasākumā gūsiet izpratni par pupiņu šķirnēm, audzēšanas reģioniem un to ietekmi uz dzēriena garšu. Klātienē redzēsiet dažādu brūvēšanas metožu demonstrāciju, lai iegūtās iemaņas varētu pielietot mājās. Noslēgumā notiks trīs uz vietas maltu kafiju degustācija, kurā mācīsieties identificēt aromātus un garšas buķetes, praktiski iepazīstot dzēriena daudzveidību.

Programma

• •10:00–10:15 Ierašanās Palmu mājā
• •10:15–11:00 Kāpēc augam vajadzīgs kofeīns? Lekcija un pastaiga pa Palmu māju
• •11:00–11:10 Pauze
• •11:10–12:10 Kafijas meistarklase un degustācija

Praktiskā informācija

Dalības maksa: 25,00 EUR (cenā iekļauta ieejas biļete LU Botāniskajā dārzā)

Vietu skaits ir ierobežots (15 dalībnieki), lai nodrošinātu individuālu pieeju. Uz tikšanos Palmu mājā, Jāņa Šteinhauera ielā 2, Rīgā!